上面兩張照片是老師做的不是我～
星期一跟員外到東區的手邑chez soi學習了手作月餅，
總共做了三款：芋頭酥、蘇式月餅、咖哩綠豆椪，
一口氣學到三種餅頗有收穫，但難度高備料也多，
日後除非積極想獲得親朋好友的歐漏，否則想必是很難再操作。
本想紀錄些作法但還是放棄，改紀錄些有趣的事情好了，呵!
中式的餅使用很多豬油、酥油，我們當天使用的內餡也是商業用的，
商業用就是已經添加了一些有的沒的，所以要說健康，喔不要開玩笑了～
例如芋頭酥，我們全程沒有看到芋頭本人，芋頭內餡是買現成的，
拿到手是直接可以包進去的，如果要自己做內餡想必時間花更多，
蘇式月餅的棗泥餡也是現成的～吃完一盒正常人膽固醇都會飆高，
同天上課總共六人，其他四人跟老師吵著要蛋黃，還說沒包蛋黃怎會是月餅，
用色膏(濃稠的食用色素)在餅上面題字，不是點幾點而已喔是題字，
我只能說誰吃到她們做的東西誰倒楣，慢性中毒!
然後有孩子的媽媽還跟老師要色素添加到芋頭酥中，是存心想毒死小孩吧?!
那天去天仁茗茶買茶王，前方的小姐點了奶茶類的東西，
服務人員詢問要添加奶精還是鮮奶，那小姐斬釘截鐵的說"奶精"，
我震驚的看著她，難道她不知道奶精是不好的東西嗎?!
還以為食安問題後大家會注重食品添加物的問題，但看來是我多心了～
身為多年營養食品(號稱)業資深客服人員的本人在下我，
老是要幫忙潤飾說明公司產品為何要添加食用色素與香料，
草莓奶昔裡面根本沒有草莓阿!!!那鮮艷的顏色都是調出來的，
若以真正的食物原色做出來的產品根本就不漂亮，更遑論添加了多少防腐劑阿～
跳回手作月餅的話題，那天的課程總共六小時，從9:30到15:30，
但因為我跟員外動作實在太～慢～了～因為我們很認真很重視手法，
烤完最後一批餅還要放涼裝盒，離開時居然已經17:30了，
明明大家起步都是一樣的怎麼我們還多留了兩小時?!百思不得其解!
聽到同學們講話真是讓我們血壓不停飆高，白眼翻不停，
其實我早就知道這邊是貴婦廚藝教室，畢竟開在東區收狗正對面，
但實際見識到天龍國正中心的傻咩還是讓我倆大開眼界～
有一對傻咩表姊妹，打扮的很漂亮，妝容完美假睫毛貼得很長，
一就定位就是開始拍美美的照片，擺明今天是來玩打發時間的，
表妹年紀輕輕已經懷孕，月餅烤完第一件事就是想著要送給前男友吃，
表姐也真的很夠義氣，幫忙打電話去給前男友問今天有沒有在公司，
打算做完要幫忙送過去。餅送進去烤前老師說可以在餅上點色膏裝飾，
傻咩孕婦題字第一個給前男友，第二個給在大陸工作的老公，
第三個才想到阿!忘了媽媽了!(白眼)，非常有傻咩風範。
還有另外遲到又穿比基尼來上班的傻咩，上到一半跑出去接小孩，
老師人很好接力幫她做，小孩帶來了沒有乖一直吵著要去騎腳踏車，
看在餅還沒學完的份上我們忍了，不然手上如果有刀應該會直接射過去，
標準我們討厭的沒禮貌小孩與不會制止的媽媽，喔對因為這裡是天龍國的蛋黃區，
見識到了戴長長的水晶指甲揉麵粉，不時一邊講手機，line一邊叮咚叮咚響，
我們兩個應該是最安靜的學生，靜靜的揉阿桿阿包阿，
因為我們知道一旦我們開口了就是無止境的賤話會跟著嘔吐出來，
低著頭掩蓋我們翻到後腦的白眼。
教室為了讓學生都能輕易入門，很貼心的材料都分別包裝好並貼上標籤供識別，
但有點貼心過度了，當你把材料取出後馬上有人幫你收走塑膠袋讓桌面淨空，
要桿麵棍、刮刀、鍋盆等任何東西，它們都神奇的馬上出現，
當你要把麵粉團包起來，已經有人在旁幫你鋪好保鮮膜在桌上，
用過的工具通通不用自己洗，也是馬上會有人收走去清洗，
我們開著玩笑若流了汗可能會有人過來幫忙擦汗，咳個兩聲就會有人遞上溫水吧～
很嘴賤的我們甚麼都不放過，不停的說著同學們與教室的壞話，哈!
其實我們做得很開心啦，做出來的成品很漂亮，老師很專業真的有學到技術，
雖然知道中式甜點內幕與不健康的地方，但它存在歷久不衰一定有其道理，
其實西式甜點也不見得健康阿，但還是這麼令人喜歡，
真希望有機會把這些好吃的東西改善得更健康。
我們真心感恩這些東區傻咩讓我們看到不同的生活與想法，
也讓我們多了至少半年的話題可以講，哈哈!
以下這兩張照片就是我自己做的了～
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