2015年8月31日 星期一

口袋深處的苗栗周邊旅遊指南


真的很感謝我的好朋友們,願意從台北遠道而來參加我的婚禮,
為了不讓大家覺得:〝天啊!我到底來這個鳥地方幹嘛?!〞
所以我特別準備了一份簡易的苗栗周邊旅遊指南給大家參考。
自從跟小明交往之後,我就成為一名偽中部人,
尤其買了車之後幾乎每週或隔週就會回苗栗陪阿公、阿媽吃飯,
帶他們出去走走,所以中部的景點多少有瞭解一些,
推薦一些我去過、喜歡的地方,希望這份簡易指南,
可以彌補我們婚禮上的一團亂(或一直大放空)及招待不周的地方,
請服用!Love you all.


卓蘭(水果與小明的故鄉)


《自然風情》



推薦原因:一邊用餐一邊飽覽廣闊鯉魚潭景色。
自然風情就在小明阿公果園隔壁,阿公還曾經在果園撿到逃脫的人氣店長---琉璃金剛鸚鵡Q寶,裡面不只有Q寶還有養很多漂亮的鳥類。蘇迪勒風災自然風情受損很嚴重,掛了一個半月才能重新營運。這邊有一大片草皮,免費大球可以給小朋友滾,也有PIZZA DIY,絕對是消耗小孩體力的最佳地點(想必爸媽已經立馬收入口袋行程),有專業攝影師可以幫全家美美外拍留念,我們一家有拍過,雖然要付錢且沒底片,但不貴就是。這裡假日也偶有重機聚會,有一次看到五、六十台帥氣重機停在裡面,非常壯觀豪邁。
ADD:苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134之7號(苗52線7K)
營業時間:10:00- 19:00
網站:http://naturalview.tw/


《鯉魚潭水庫觀景台》



推薦原因:廣闊景色不輸日月潭。
苗栗鯉魚潭水庫是在大安溪支流景山溪下游處,位址屬於苗栗三義,卻是大湖鄉和卓蘭鎮及三義鄉水資源匯流,供應苗栗縣和大台中地區的民生及工業和農業用水,是中部很重要的水庫,如果不想去自然風情入園消費,可以來這邊看免費風景、吃吃小吃,還有步道可以散步,再延苗52線開下去可以到著名的勝興車站與龍騰斷橋。
ADD:苗栗縣三義鄉鯉魚潭村,苗52線5.6K,順著自然風情開下去比較好找

《花露花卉休閒農場》



推薦原因:老少賢宜。
西坪附近有不少休閒農場或景觀餐廳,附近 Vilavilla魔法莊園也很有名,但去過一次覺得很貴餐點又普通,而且之前還有勞資爭議上新聞,所以不推Vilavilla!相較起來花露就很佛心,服務態度很好,停車場很大,入場券可折抵消費,有小火車可以搭乘看薰衣草,有草地可以跳躍,有池畔露天座位可吃東西與餵魚,很適合帶長輩與小朋友來,應該卓蘭人都曾來過,我們就去過三、四次。
ADD:苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪43-3號
營業時間:8:30-17:30
網站:http://www.flowerhome.com.tw/

《採果之旅》



卓蘭是水果之鄉,幾乎一年四季都產水果,水梨、葡萄、楊桃、柑桔為四大主要水果,小明的阿公就有種水梨、楊桃、柳丁,親戚也多是果農,但他們都只是種植沒有經營觀光事業,所以有興趣可以自行上網找卓蘭地區有開放採果的果園,體驗一下生活在都市從沒機會接觸的活動。
採果時機:葡萄1-3月&7-9月(寒、暑假期間),楊桃10月中旬(雙十節過後)-12月 & 1-4月(清明前後),水梨7-9月,甜柿10-11月,茂谷柑12-1月底


三義 


《鐵之路餐廳》



推薦原因:CP值跟101一樣高。
當一組家庭假日想去勝興車站,第一個大抓狂的就是負責開車的司機,他一定會鬼吼鬼叫:”厚那邊很難停車耶!“,NONONO!(搖手指)當你來過這家餐廳後,從此愛上假日的勝興車站,再多人也不怕!因為老闆超級佛心,他會在吃飽飯滿到天靈蓋之際降臨你的桌前,告訴你請把車繼續停在他們的停車場,從後方小路步行約5分鐘,去勝興車站散散步再回來,而且take your time停三天三夜他們都無所謂!鐵之路是一個用磚塊、木頭搭建的餐廳,採光好幾乎不用開燈,沒有冷氣但卻一點也不熱,古色古香很像自己的阿媽家。他在勝興車站的尾端,所以遊客不多,會來的都是巷子裡的,餐點好吃又便宜,多人來吃合菜非常划算,4~5人只要880元而且吃很飽,供應的是客家菜,菜色連身為客家人的阿媽都認可,如果想要去勝興車站,務必要來這邊吃道地客家菜。
ADD:苗栗縣三義鄉勝興村12鄰41號
營業時間:平日10:00-19:00,假日9:00-21:00,周四休

《勝興車站》



推薦原因:風光明媚的山城車站。
勝興車站是台鐵西部幹線海拔最高的車站,這邊已沒有火車經過,這條路線俗稱舊山線(三義到后里間被廢止的路段),車站對面一整排的木造建築很有日本味,沒有火車會經過的鐵道更是拍照的好地方,常常可以看到一堆同學躺在地上拍照(然後很想給他們踩過去),也很多(宅)男生拿著單眼幫女朋友拍美美的照片,但只有平日來才有機會拍到空的背景喔,因為這邊假日也是people mountain people sea。
ADD:苗栗縣三義鄉勝興村14鄰勝興89號

《龍騰斷橋A.K.A.魚藤坪斷橋 》



推薦原因:它跟勝興車站是一個package。
這座橋1935年關刀山大地震時被震毀,造就此一斷橋之景象,那時候這座橋就被放棄了,1999年的921大地震又造成橋墩上半部被震毀,後來被指定為震災紀念物,跟勝興車站都屬於縣定古蹟。
ADD:苗栗縣三義鄉龍騰村,沿著勝興車站離開後會有指標

《卓也小屋》




推薦原因:古樸卻充滿生命力。
這裡算是個園區,有古早味穀倉民宿、藍染體驗、沒預約要等很久的餐廳,餐廳圍繞的一個池塘搭建,池塘裡有很多鴨鵝、蜻蜓飛來飛去、青蛙叫聲此起彼落,上次來因為沒預約所以沒吃到餐點,大家都在吃很香的火鍋好羨慕,有興趣前來的人記得打電話預約。
ADD:苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
網站:http://www.joye.com.tw/


后里


《泰安(舊)車站》



推薦原因:這邊都沒人。
跟勝興車站同樣是舊山線停用後停止使用,路線切換至新線,有新設另一個泰安車站,這邊稱為泰安舊站,這裡人潮完全無法與勝興車站相比,來過兩次幾乎沒看過幾個遊客, 車子也可以隨便停(好孩子不要學),有網友說來到這邊覺得空虛覺得冷,但我很喜歡這種寧靜的感覺,感受一下被遺忘的時光,如果想拍沒有人的鐵道可以來這邊走走。
ADD:台中市后里區泰安村福興路52號

《后豐鐵馬道》




推薦原因:特別的隧道自行車之旅。
后豐鐵馬道起點在豐原國道四號線高架橋下方,終點在后里馬場,有1.2公里的隧道很特別,還可連接東豐綠色走廊,全線約17公里,貫穿豐原、石岡、東勢三地,很多地點都可以租借自行車,是國內唯一封閉型的自行車專用道,沒有車輛干擾 ,可以放心的欣賞沿途風景。


東勢


《牛稼莊》




推薦原因:阿公推薦55年老店,不吃牛的也會投降。
雖然我們好一陣子不吃牛肉,但阿公說要招待我們,也就恭敬不如從命,開心的吃才不破壞老人家的興致。牛稼莊是道地客家菜加全牛料理每個部位都能入菜,這家餐廳每道菜都好吃,我特別愛牛肉炒麵,喜歡牛的可以全牛大餐,想吃些客家菜的可以點半牛半客,合菜比較划算,隔壁有小停車場但假日還是要等,生意非常好。
ADD:台中市東勢區新豐街7號
營業時間:11:00-20:30

《東勢林場 》




推薦原因:最適合看螢火蟲的地方。
東勢林場是中部屬一屬二的大景點,應該大部份的人都有來過,很多學校、救國團都會來這邊辦活動,這裡可以露營、烤肉、射箭、湯屋泡湯、賞花、賞螢火蟲,曾經來這邊看過螢火蟲,是個蠻安全的賞螢火蟲地點。
ADD:台中市東勢區勢林街6-1號
營業時間:6:30~22:00全年無休
網站:http://www.tsfa.com.tw/


苑裡


《華陶窯》




推薦原因:好好吃的古早味Buffet。
十多年前跟著好朋友公司的outing來過,至今仍印象深刻, 有玩泥捏陶親手創作、專人生態園區導覽,客家桐花季時特別適合來,還有每道菜都很好吃的古早味自助餐,這邊絕對是個寓教於樂的好所在,也是個消耗孩子體力的好地方,如果要進行上述活動,別忘了事先預約以免撲空。
ADD:苗栗縣苑裡鎮南勢里2鄰31號
營業時間:09:30-16:30(週一&除夕休園)
網站:http://www.hwataoyao.com.tw/


新社


《雙翠湖》




推薦原因: 我們心中TOP 1的祕境。
雙翠湖是我們無意間從導航上面搜尋到的景點,導航上面叫做雙翠樂園,本以為是個詭異的地方因為很多廢棄樂園都鬧X,一路上真的路很小很彎越走越怕,但看到本人之後驚為天人,五告水!像個小小桃花源。樂園荒廢後湖泊被保留了下來,面積不大居然還有座雙翠水壩,一邊是小型洩洪道,一邊是釣客的休閒地帶,很多阿北會在這邊釣魚,我們還曾經在尾端的大石頭上看到一群黑色山羊,真不知道山羊在這邊幹嘛?!
湖畔有一個露營地---小路,是個適合初階入門者的營地,整理的很乾淨,有餐廳還有很大的淋浴間與廁所(我們有去借用過),有興趣的人可以先打電話預約營地,把帳篷、釣具帶在車上,一家大小晚上就在這邊過夜吧~
ADD:台中市新社區崑山村食水嵙7-2號
小路ADD:台中市新社區崑山村食水嵙6-2號
開放時間:週六10:00-週日17:00
網站:http://www.nalu.com.tw/

《戀戀山水畫景觀咖啡館》




推薦原因:我們最喜歡的餐廳之一。
會來到這邊是因為先去了新社莊園但東西太難吃,所以馬上搜尋網路上推薦的美食,意外來到這個擁有270度視角的景觀餐廳, 俯瞰整片大甲溪,對面遙遠的溪岸是東勢谷關, 建議open mind不要怕冷怕風吹,坐在室外的位置欣賞視野遼闊的風景,進來的路一樣很小很彎,開車的人務必小心駕駛。有三隻不怕人的可愛貓咪,還有老闆的兒子也很不怕人!超愛聊天!!!
我們現在已經不吃牛肉了,但以前嚐過老闆娘的獨門紅燒牛肉,非常好吃~無骨雞腿排跟小火鍋也都很不賴!
ADD:台中市新社區慶西里上坪4-6號
營業時間:11:00~20:00 週一公休

《新社莊園》




推薦原因:拍歐洲宮廷風藝術照的好地方。
新社莊園其實是個很壯觀的地方,大山大水,美麗的古堡與森林,很適合拍美美的寫真、婚紗,但很煩的就是跟所有著名景點一樣people mountain people sea,而且停車場走到古堡要走很久,建議的玩樂方法是假日八點入園,七點半就開車來排隊,然後停好車不要停留馬上衝進去拍一輪照,等到你們拍爽了,莊園也已擠進大量的人群,這時快把入場券出脫換些飲料、咖啡,就可以前往下一個景點玩了~
ADD:台中市新社區協中街65號
營業時間:平日9:00入園~18:00,假日8:00入園~18:00
網站: http://www.summit-resort.com/

《又見一炊烟》




推薦原因:老闆好有錢…喔不是!餐點好好吃。
又見一炊烟不是一間平價的餐廳,下午茶250加一成,晚餐1200加一成,且是冒險的無菜單料理,但絕對值得一去。這邊是受到日本教育的阿公蓋章認可的餐廳,濃厚日式京都風味建築、考究的建材、隱祕的通道、細緻的餐點,看得出來餐廳老闆的用心,我覺得可以列入推薦外國人必去的台灣特色餐廳之一。不過員工的服務是隨性又沒腦,例如我們是預約晚餐時段,但明明晚餐五點半才能入場,卻讓我們訂五點的位,讓老人家等到都要睡著了…服務也很so so,所以請不要抱著享受良好服務的期待,因為它沒有,單純享受硬體即可以免動怒,但生意仍然非常好,假掰餐廳所以是預約制喔~
ADD:台中市新社區中興里363-35號
營業時間:午餐11:30-13:50,下午茶15:00-17:00(現場候位,不招待12歲以下孩童),晚餐17:30-19:30
網站:

《新社薰衣草森林》




推薦原因:沒來過很聳!
薰衣草森林是很有名氣的景點,總共有四個分支,大家應該多少有聽說過,我去過新竹尖石店,也是很適合拍照的地方,美麗的薰衣草、可愛的熊熊、清新的芬多精、表現還OK的餐點。
ADD:台中市新社區中興街20號
營業時間:平日10:30入園-18:30, 假日10:00入園~18:30
網站:http://www.lavendercottage.com.tw/

《麻鷺的花園》




推薦原因:住宿之外還可以耗一整天的地方。
園區內有古味十足的劦陶宛可免費體驗塑陶、拉胚,陶山居、陶心居是日式禪風民宿,早上起床吃完早餐後可回到房間愜意的在和式榻榻米上泡茶、談天、發呆,老闆也是陶藝家很有藝術家氣息(很有個性), 這兒到香菇街、新社莊園、新社花海(有時間性的)步行就可以到了,住宿附贈的早餐我蠻對味,園區內還有手工窯烤柴燒披薩pizza,有一隻黑色的山羊可以餵他吃草(幾年前去的不知道牠還在不在…)。
ADD:台中市新社區協成里興隆街21號
網站:http://litolone.mmmtravel.com.tw/

《森之王子景觀民宿餐廳》




推薦原因:無敵日出。
這是男友為了討好我準備的神祕驚喜,晚上check in時以為只是普通民宿,它面朝東又有整片落地窗,所以當四、五點太陽升起時,只要拉開窗簾就可以裹著小棉被在溫暖被窩中迎接日出,非常浪漫,太陽升起後還能眺望陽光普照的盛況。
但如果早上完全叫不起來的人就不要住這邊,因為它不算很平價,如果因為賴床錯過日出很可惜。三、四年前去的時候這間民宿叫做日出映像,可能是換手經營了吧,這裡地理位置非常好,餐點表現OK。
ADD:台中市新社區永源里井南街28號
網站:http://moriprince.emmm.tw/


通霄


《飛牛牧場》




推薦原因:新鮮牛奶喝到你吐。
多年前跟同事一起來遊玩,很多DIY活動,可以體驗擠牛奶、餵小牛,還有大量的鮮奶製品,像歐洲一樣的牧場,現在園區好像更大了還可以露營跟烤肉。
ADD:苗栗縣通霄鎮南和里166號
營業時間:7:00-22:00
網站:http://www.flyingcow.com.tw/


南庄


《山行玫瑰》




推薦原因:世外桃源。
山行玫瑰顧名思義有大量的玫瑰製品,連咖啡、奶茶上面都要給你放兩顆玫瑰,餐點不算平價表現還OK。這邊絕對是個神祕的地方,山路很難走,我印象中坡陡到超過45度,開車下山幾乎看不到前面的路那麼陡!大量的木造建築很有九份那種山城的感覺,適合放下手機聊天發呆的地方,多年前去還有一隻黑色八哥沿桌飛去打招呼,還會站在人肩頭很有趣。
ADD:苗栗縣南庄鄉東河村12鄰25 - 1號
營業時間:10:00-18:00
網站:http://rich1981.myweb.hinet.net/sonrose/


大湖


《天空之城》


推薦原因:跟勝興車站、龍騰斷橋順路。
天空之城跟新社莊園有點像,但天空之城感覺更深山一些,在鯉魚潭旁邊,雖然位在大湖但離三義也不遠,許多人會將它安排在勝興車站、龍騰斷橋之後,算是同一路線。裡面有兩間餐廳:天堂古堡、鳥vs人,外觀像是動畫天空之城,植物爬滿整座古堡,我蠻喜歡這邊的景觀,但是假日人潮太可怕,上次去等位用餐約2.5hr,整個人餓到扁掉,餐點算是比較高貴的西餐,不錯吃。
ADD:苗栗縣大湖鄉新開村十份33號
營業時間:平日10:00入園-18:45,假日10:00入園 -19:00
網站:http://www.chateau-in-the-air.com.tw/

《巧克力雲莊》




推薦原因:巧可力控的最愛。
雲莊最有名的就是移山倒海草莓冰,不過現在不對時所以不會提供,多前年我們來是為了吃草莓,現在有越來越多設施,賣超多巧克力、巧克力DIY、草莓啤酒、住宿與湯屋,但住宿不便宜就是了,園區越來越大,可以帶孩子來這邊走走。
ADD:苗栗縣大湖鄉富興村水尾坪49-2號
網站:http://www.schokolake.com/


2015年8月6日 星期四

讓你想破頭不知道在哪吃過的熟悉好滋味—台式香菇滷肉飯

從小到大,去小館子想不到要吃什麼,來碗滷肉飯就對了,
像我這樣一位喜歡從頭到尾自己來,買現成傷自尊的阿粒師,
若是國民食物滷肉飯沒做過,出去可是會被笑話的!




材料:

  • 豬絞肉400g,可以買半斤600g,抓一些起來冷凍保存,日後使用
  • 帶皮豬五花200g,也是買半斤,切1/3來使用
  • 香菇6隻
  • 水煮蛋6顆
  • 紅蔥頭6粒
  • 蒜頭8瓣

(其實大部份做法是需要額外使用由紅蔥頭炸出來的油蔥酥,與蒜頭炸出來的油蒜酥,但我不喜歡廚房充滿油炸味道,所以直接已新鮮紅蔥頭與蒜頭代替)

  • 水500ml
  • 米酒1大匙
  • 醬油4大匙(不要使用薄鹽醬油味道會不夠)
  • 醬油膏3大匙
  • 香油1茶匙
  • 白胡椒粉少許
  • 冰糖2又1/2大匙

做法:

  1. 預備食材,將紅蔥頭、蒜頭洗淨切末,蒜頭可以去市場買已剝好皮的來使用,不然剝皮就會佔去很多時間,帶皮豬五花有耐心的切成約1立方公分大小的肉丁。香菇浸軟切粒(Tip1),雞蛋煮成白煮蛋(Tip2)。
  2. 熱鍋,不加油直接放入已切丁的帶皮豬五花,因為豬五花炒熱後會釋放出天然油脂,所以就不需要額外添加任何油品了。待豬肉慢慢釋放出油脂後,就把鍋子轉一轉讓油脂怖滿鍋子以免之後的食材燒焦。<---步驟2是阿粒師自己獨家研發的喔~顆顆!
  3. 把帶皮豬五花推到鍋子一邊(或起鍋,但我懶就直接推到一邊),放入紅蔥頭末炒香後放入蒜頭末,因為蒜頭比較容易燒焦所以晚點再下,一同炒香後放入豬絞肉與紅蔥頭末、蒜末、帶皮豬五花丁以中火炒散開至五成熟。
  4. 加入香菇粒炒至豬絞肉八成熟(肉末外表大多變白,這時你的手也已經很痠了)。
  5. 加入米酒拌炒,再下冰糖炒至溶化。
  6. 加入醬油、醬油膏和香油拌炒出醬油的香味。
  7. 加入白胡椒粉後,下水攪拌,蓋上鍋蓋,以小火煮約45分鐘到1小時即可。



煮好的這鍋令人感恩的萬用肉燥(雙手合十),可以馬上單吃一碗滷肉飯配滷蛋,可以放入冰箱,需要時拿出來加熱,淋在燙青菜上,就不需要加任何調味料,也可以炒青菜,也可以做成肉燥乾麵,變化無窮啊啊啊~


Tip1:快速泡發香菇:碗裡放1小匙糖,加入2杯溫水,約30min就可以把乾香菇泡開,香菇水我會添加至菜裡增添香菇的香氣,滷肉飯我也有加入香菇水。

Tip2:雞蛋先清洗退冰為室溫蛋,電鍋下方平鋪兩張沾水餐巾紙,按下大同電鍋開關,待開關跳起,燜10-15min,就可以取出放涼剝殼。